Restaurantes con VistasRestaurante Mirador de Cabrera

País: España
Provincia: Baleares
Municipio: Vallgornera
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La mejor calidad en una de las más bonitas terrazas de Mallorca A lo mejor suena un poco exagerado en el primer momento, pero nuestra ganas de cocinar viene de corazón. Nos encanta nuestro trabajo y deseamos crear momentos inolvidables en un ambiente meravilioso para nuestros clientes. Empezamos con la selección de productos, nos importa mucho la frescura y la calidad de los productos, desde lo grande hasta el detalle más pequeño. Por ejemplo renunciamos completamente productos manufacturados, desde la sopa de calabaza, el alioli hasta la vinagreta de ensaladas....todo está hecho en casa. También con los recursos no hay casi nada de congelado. Para esto encuentra las cantaras solo en Marzo en nuestra carta, cuando están por las islas. Nos traigan pescado y carne fresco diariamente, así que tampoco en el Restaurante hace falta congelar productos. Una excepción son las gambas. Las hierbas vienen frescas de nuestro jardín que está pegada a la terraza.

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